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3月20日，現(xiàn)代服務(wù)系組織開(kāi)展“能工巧匠”進(jìn)校園活動(dòng)，邀請(qǐng)貴苑大酒店面點(diǎn)房廚師長(zhǎng)李愛(ài)忠走進(jìn)課堂，傳授面點(diǎn)技藝。

李愛(ài)忠演示了傳統(tǒng)中式面點(diǎn)盤(pán)絲餅的制作，從和面、揉面、抻面、烙制、擺盤(pán)等方面詳細(xì)向?qū)W生們講解了做法。并與學(xué)生們深入互動(dòng)，指導(dǎo)制作細(xì)節(jié)，協(xié)助面點(diǎn)專業(yè)學(xué)生白雨欣完成盤(pán)絲餅的制作。

通過(guò)此次活動(dòng)，拉近了我系師生與行業(yè)名廚的距離，開(kāi)闊了視野。同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)從事本專業(yè)的信心。